こんにちは！ 前回に引き続きフィリピン料理をご紹介。本日は「アドボ」という鶏肉の煮込み料理です！ アドボとはフィリピンの代表的な家庭料理の一つで白いお米と食べるのが定番です！ご飯が進むメインディッシュを皆さんもぜひ試してみてくださいね♪ それ…

こんにちは！ 「日本で楽しむ本場の味」シリーズ中国編に続き、今回からフィリピン編をお届けします！ ”フィリピン料理”と言われて皆さんはどんなものを思い浮かべますか？？？日本人にはなかなか馴染みがないかもしれませんが、今回もすべて日本で手に入る…

皆さん！こんにちは！ 日本で楽しむ本場の味シリーズ！ 「本格中華 第三弾」 今回は「トマトと卵の中華風炒め」！ もう一品おかずを作りたい。冷蔵庫を見るとトマトと卵がある。 そんなあなたの食卓に中華の香りをお届けします。 では、レシピにどうぞ！ [目…

こんにちは！ 大好評！日本で楽しむ本場の味シリーズ！ 第二回目も本格中華のご紹介です！ 今回紹介させていただくのは「山椒香る麻婆豆腐」です。 日本の麻婆豆腐には無い辛さと旨味でご飯が何杯も進んだことか。。 それではさっそく作り方を見ていきましょ…

こんにちは！そしてニイ・ハオ！ 世界の文化紹介を行うこのブログ、第一回目のテーマは「料理」です。 今回は料理人の親を持つ中国の留学生に教えてもらった中国本場の餃子のご紹介です。 本格餃子のうまみの秘密を教えてもらいました。 材料はすべて日本で…